隨著電商平臺(tái)不斷發(fā)展，不少酒企發(fā)力直銷渠道，搶占C端消費(fèi)者。11月22日，“酒鬼無(wú)忌 分享不同 酒鬼酒私定模式上市發(fā)布會(huì)”在長(zhǎng)沙舉行。在數(shù)字化科技賦能條件下，消費(fèi)者可直接從微信小程序“酉無(wú)忌”進(jìn)行個(gè)性化“單瓶”定制，不僅可選擇不同年份、不同風(fēng)格的酒體，還可選擇不同的酒標(biāo)、不同窖藏方式，以及編輯專屬個(gè)性情感印記的文字。這一“酒鬼私定”模式，被酒鬼酒公司定義為戰(zhàn)略級(jí)，也承載了酒鬼酒公司塑造全新商業(yè)模式的愿景。
“單瓶”定制，從情感到場(chǎng)景鏈接消費(fèi)者
今年以來(lái)，為了迎合年輕消費(fèi)者，拓展更多潛在消費(fèi)群體，不少白酒企業(yè)一改長(zhǎng)期扎根消費(fèi)者心智的傳統(tǒng)、商務(wù)的刻板印象，開(kāi)始走近年輕人、主動(dòng)擁抱消費(fèi)新話題。
酒鬼酒為什么要做“私定”？
酒鬼酒公司副總經(jīng)理王哲坦言，“酒鬼私定是酒鬼酒公司的戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品，是公司在當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)生深刻變化的情勢(shì)下，突破白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化局限所推出的創(chuàng)新型產(chǎn)品，是真正以消費(fèi)者個(gè)性化需求為核心的戰(zhàn)略布局產(chǎn)品，是實(shí)現(xiàn)酒鬼酒公司開(kāi)啟高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代的引領(lǐng)產(chǎn)品。”
酒鬼私定，是酒鬼酒公司和名酒私定平臺(tái)酉無(wú)忌共同打造的一款創(chuàng)新產(chǎn)品——從酒體、風(fēng)格、包裝、窖藏到情感，單瓶定制開(kāi)始，凝聚了個(gè)人真情，烙上了消費(fèi)者專屬印跡。
記者體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，該定制酒的酒體分為三種年份，三種風(fēng)格，果藏（醇甘），清香風(fēng)味突出，山谷微風(fēng)帶來(lái)的水果香氣像泉水一樣涌出；入泥（醇厚），醬香風(fēng)味突出，雨后濃密的森林彌漫著泥土的氣息；楚舞（醇濃），濃香風(fēng)味突出，清晨楚地山花盛開(kāi)芳馥交融。
此外，酒鬼私定還提供了專屬的儲(chǔ)藏方式，瓶?jī)?chǔ)泉藏、洞藏等，酒體自然老熟，帶來(lái)更好的產(chǎn)品體驗(yàn)。
“這是一款真正被消費(fèi)者實(shí)際需要的產(chǎn)品。”作為一個(gè)資深酒友和私定玩家，云泰商業(yè)創(chuàng)始人吳錚表示，在做產(chǎn)品消費(fèi)者調(diào)研時(shí)，發(fā)現(xiàn)了酒鬼私定產(chǎn)品豐富的場(chǎng)景需求——在2個(gè)小時(shí)，“三五好友，‘酒’別重逢”的活動(dòng)中，一個(gè)小時(shí)組了5000多個(gè)局，發(fā)展了4.7萬(wàn)注冊(cè)用戶，1100條飽含真情的寄語(yǔ)。
在吳錚看來(lái)，“酒鬼私定”模式的不同，在于能夠讓消費(fèi)者和客戶真正深度參與其中，能夠真正彰顯中國(guó)白酒復(fù)雜工藝和獨(dú)特文化魅力。
據(jù)了解，酒鬼酒私定模式，很重要的一個(gè)功能，將解決行業(yè)竄貨、亂價(jià)等痛點(diǎn)問(wèn)題。
無(wú)論是價(jià)格管控、庫(kù)存管理、渠道壓貨，還是產(chǎn)品升值等等問(wèn)題，都因?yàn)樾履Ｊ降恼Q生而迎刃而解，而新的酒鬼私定客戶，可輕裝上陣，輕松進(jìn)入白酒行業(yè)，輕松地實(shí)現(xiàn)彎道超車。
在供應(yīng)鏈價(jià)值鏈條上，“一瓶一碼”的酒鬼私定酒，每一個(gè)二維碼都將如實(shí)記錄生產(chǎn)年份、酒體及存酒量，每個(gè)批次的酒都屬于定量供應(yīng)，當(dāng)?shù)陀?%后，平臺(tái)將高價(jià)回購(gòu)，保證私定產(chǎn)品的升值。
酒鬼酒和酉無(wú)忌共同推出的私定模式，真正地為廠家、商家、門(mén)店、消費(fèi)者打造了一個(gè)真正可以共有的舞臺(tái)，在這個(gè)舞臺(tái)上消費(fèi)者可以獲得愉悅的消費(fèi)體驗(yàn)，可以深度地參與到一瓶好酒從誕生、成長(zhǎng)到成熟的整個(gè)過(guò)程。解決了行業(yè)痛點(diǎn)的客戶，將可以在這個(gè)舞臺(tái)上獲得愉快的生意，輕松獲客、輕松賺錢(qián)。
而酒鬼酒，則在內(nèi)卷日益嚴(yán)重的行業(yè)里，通過(guò)創(chuàng)新式發(fā)展，獲得新的發(fā)展動(dòng)能。
人人都能做酒商，“酒鬼私定”塑造全新商業(yè)模式
單瓶定制的“酒鬼私定”的實(shí)現(xiàn)，并不是一件容易的事。
“酒鬼酒做‘私定’是認(rèn)真的。”酒鬼酒公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理鄭軼深有感觸地說(shuō)，從市場(chǎng)調(diào)研到產(chǎn)品研發(fā)到系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，到供應(yīng)鏈端的升級(jí)、改造、準(zhǔn)備，都投入了大量心血。大家要知道，作為一家每年滿負(fù)荷生產(chǎn)幾千萬(wàn)瓶酒的企業(yè)來(lái)講，有意愿有能力做到單瓶級(jí)的定制是非常不容易的一件事。
產(chǎn)品的背后，是數(shù)字化全鏈路科技賦能，建立了專屬的生產(chǎn)線、供應(yīng)儲(chǔ)存管理，有面向消費(fèi)者、經(jīng)銷商、酒廠生產(chǎn)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了“一瓶一碼”、廠家儲(chǔ)存并直發(fā)用戶功能。
在這套一體化的強(qiáng)大信息系統(tǒng)支持下，酒鬼酒公司負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏、發(fā)貨事務(wù)，經(jīng)銷商無(wú)庫(kù)存壓力，無(wú)實(shí)物庫(kù)存，原廠直發(fā)客戶，線上便捷銷售，而酒生意也就變得非常簡(jiǎn)單——酒商只需要專注于獲取客戶，背后的生產(chǎn)供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)分析等，全部被后臺(tái)解決。
“為經(jīng)銷門(mén)店完成98%的工作。”吳錚如是形容。
而經(jīng)銷商在推介發(fā)展客戶過(guò)程中，全鏈路科技實(shí)現(xiàn)了經(jīng)銷商和客戶的利益終身綁定。酒鬼私定的合作伙伴通過(guò)經(jīng)銷商APP二維碼分享，或通過(guò)經(jīng)銷商售酒的瓶身二維碼發(fā)展的客戶，與經(jīng)銷商終生連接，該客戶線上小程序購(gòu)酒，均從其經(jīng)銷商處購(gòu)買(mǎi)，經(jīng)銷商享受終生價(jià)值。
在消費(fèi)端平臺(tái)私定產(chǎn)品，經(jīng)銷商版APP上將自動(dòng)實(shí)現(xiàn)利益分享，銷量、用戶等數(shù)據(jù)將清晰呈現(xiàn)。
“一次團(tuán)購(gòu)觸達(dá)，每送售出一瓶酒，每年終身價(jià)值利潤(rùn)約為125元。”在吳錚的模型計(jì)算中，酒鬼私定商業(yè)模式藏著高額的利潤(rùn)。
波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理兼全球合伙人郭以權(quán)認(rèn)為，酒鬼酒私定，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品上差異化和消費(fèi)者精神上的個(gè)性化，酒鬼私定模式，通過(guò)和經(jīng)銷商互生、共生的關(guān)系，將觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)者。
瀟湘晨報(bào)記者陳張書(shū) 通訊員于甘磊
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