疫情的出現(xiàn)，讓處于上升發(fā)展期的酒店行業(yè)受到了嚴(yán)重的沖擊，對于勞動密集型的酒店行業(yè)來說，如何能讓酒店在類似嚴(yán)峻時期縮減運(yùn)營壓力，減少人力成本、提高管理效率、又能確保設(shè)備安全，從而平穩(wěn)過渡，是對每個酒店的考驗。
傳統(tǒng)酒店五大管理難題
1、設(shè)備維護(hù)管理難
（1）紙質(zhì)報修：遇到較難維修的內(nèi)容，經(jīng)過多次流轉(zhuǎn)導(dǎo)致維修工單飛來飛去直至丟失，僅憑報修單上的幾個字，維修工無法確認(rèn)究竟壞哪了，出現(xiàn)故障現(xiàn)場、倉庫來回跑的情況。遇酒店面積大時，維修工上班時間大部分都跑在了路上，最后維修沒有完成，工單也不知道去哪里，報修部門發(fā)現(xiàn)故障遲遲沒有維修，最后將問題推到工程部身上。
（2）電話報修：電話少時還好，電話一多很難記住，忘記報修工單時有發(fā)生，最后還會出現(xiàn)雙方都沒有證據(jù)誰都說不清的情況，報沒報忘了，修沒修也沒記錄，工程總監(jiān)面對維修扯皮事件一籌莫展。
（3）微信群報修：群里除了報修消息和維修消息外還有其它消息，工單消息一會兒就被其它消息覆蓋了，哪個工人維修了哪個工單，維修到哪個階段都混雜在聊天記錄里面，日常微信群爬樓尋單成常態(tài)。
（4）專業(yè)系統(tǒng)設(shè)備維護(hù)：酒店的運(yùn)行需要各類供應(yīng)商的支持，例如消防、監(jiān)控、電梯等專業(yè)系統(tǒng)設(shè)備需要供應(yīng)商提供日常維護(hù)，由于維護(hù)人員并非酒店員工，對每次的維護(hù)內(nèi)容、每天的維護(hù)量、處理過程及結(jié)果缺乏有效的監(jiān)管手段，設(shè)備的正常運(yùn)行無法得到保障。
（5）保潔服務(wù)：酒店公共設(shè)備、地面、衛(wèi)生間等需要清潔的地方眾多。由于缺乏有效的監(jiān)管手段，管理層無法得知各保潔人員是否按時在崗，做了哪些工作，安排人員現(xiàn)場巡查監(jiān)督既耗時又耗力，且效果一般。
（6）巡更巡檢：傳統(tǒng)的巡檢管理中，一般采用紙筆簽到、手動填寫巡檢記錄表等方式，由于缺少有效監(jiān)督，巡檢人員往往沒有嚴(yán)格按照要求進(jìn)行巡查，經(jīng)常發(fā)生隨意填寫、補(bǔ)簽、更改巡查記錄等情況，無法保證巡檢工作的效率和質(zhì)量，導(dǎo)致安全事故頻發(fā)。
（7）配件管理難點(diǎn)：酒店倉庫的配件種類多樣，大小規(guī)格不一，日常的配件領(lǐng)用、退回、進(jìn)出庫都會造成庫存數(shù)量發(fā)生變化，僅靠人工更新在點(diǎn)數(shù)、計數(shù)、記錄、匯總等各環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)單據(jù)不全、盤點(diǎn)不準(zhǔn)確、做賬不及時、做賬不準(zhǔn)確等問題，造成盤點(diǎn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確的情況，且效率往往差強(qiáng)人意，對后續(xù)的采購、調(diào)撥、維修造成一定的影響。
2、能耗數(shù)據(jù)管理難
規(guī)模大的酒店各類水、電、氣表數(shù)量龐多，依靠手工抄表存在的時滯性與準(zhǔn)確性問題，對員工的能耗抄表工作缺乏實(shí)時的監(jiān)管手段，極大影響了整個酒店的能源分析效率，無法為節(jié)能改造方案提供有效依據(jù)。
3、客房送物管理難
酒店住客的送物需求，從發(fā)出，到傳遞、分配、執(zhí)行都需要對應(yīng)服務(wù)人員的處理，服務(wù)流程冗長，且需求在傳遞過程中容易被遺漏或出錯，客人需求無法得到及時充分的滿足，差評與投訴直接影響酒店口碑與入住率。同時，酒店服務(wù)員面臨高頻的夜班，大量跑腿送物、接聽客需電話等重復(fù)性枯燥的工作，酒店服務(wù)人員流動率高，管理成本巨大。
4、服務(wù)反饋管理難
酒店住客日常服務(wù)體驗中，遇到客房衛(wèi)生、設(shè)施使用、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、酒店餐飲、房間價位等方面的問題，僅能通過電話或口述方式向前臺反饋問題，經(jīng)過多部門間傳達(dá)容易出現(xiàn)傳話變味的情況，加上處理過程缺乏專人跟進(jìn)，最終不了了之，易引起住客的不滿，對酒店的口碑和入住率造成不良的影響。
5、工單數(shù)據(jù)管理難
經(jīng)過一段時間后留存下來的工單滿滿的積攢了一紙箱，工單記錄更是難以整理，每次開會回顧上周的維修情況時大家都在大眼瞪小眼，每個人維修了多少工單更是沒有記錄。
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