牛黃
【來源】
牛科動(dòng)物牛的干燥膽結(jié)石。
【產(chǎn)地】
主產(chǎn)于西北、華北、東北、西南等地。河南、湖北、江蘇、浙江、廣西、廣東等省區(qū)亦產(chǎn)。產(chǎn)于西北及河南的稱“西牛黃”，產(chǎn)于北京、天津、內(nèi)蒙古及河北的稱“京牛黃”，產(chǎn)于東北的稱“東牛黃”，產(chǎn)于江蘇、浙江的稱“蘇牛黃”，產(chǎn)于廣西、廣東的稱“廣牛黃”。
【采收加工】
宰牛時(shí)檢查膽囊、膽管及肝管，如有結(jié)石，即濾去膽汁，立即取出，除凈附著的薄膜，陰干。
【性狀鑒別】
藥材
蛋黃：多呈卵形、類球形、四方形或三角形，大小不一，直徑0.6～3(4.5)cm。表面黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習(xí)稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。體輕，質(zhì)酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細(xì)密的同心層紋，有的夾有白心。氣清香，味先苦而后微甘，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。
管黃：呈管狀，長(zhǎng)約3cm，直徑1～1.5cm，或?yàn)槠扑榈男∑１砻娌黄交蛴袡M曲紋，有裂紋及小突起，紅棕色或棕黃色。質(zhì)酥脆，斷面有較少的層紋，有的中空，色較深。
取本品少量，加清水調(diào)和，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，習(xí)稱“掛甲”。
【性味歸經(jīng)】
苦，涼。歸肝、心經(jīng)。
【性能特點(diǎn)】
本品苦涼清泄，入肝、心經(jīng)。既善清解熱毒，又善涼肝息風(fēng)而止痙，還善清心豁痰而開竅。主治熱毒、痰熱及肝熱生風(fēng)所致諸證。
【功效】
清熱解毒，息風(fēng)止痙，化痰開竅。
【主治病證】
（1）熱毒瘡腫，咽喉腫爛，口舌生瘡，瘰疬。
（2）溫病高熱動(dòng)風(fēng)，小兒急驚抽搐，痰熱癲癇。
（3）溫病熱入心包神昏，中風(fēng)痰熱神昏。
【配伍】
牛黃配珍珠：牛黃苦涼，功能清熱解毒、息風(fēng)止痙、化痰開竅；珍珠咸寒，功能鎮(zhèn)心定驚、清肝除翳、收斂生肌。兩藥相合，治咽喉腫爛、口舌生瘡，有清熱解毒生肌之效；治痰熱神昏、中風(fēng)痰迷，有清心涼肝、化痰開竅之功。
【用法用量】
內(nèi)服：入丸散，0.15~0.35g。外用：適量，研末敷患處。
【使用注意】
本品性涼，故非實(shí)熱證不宜用，孕婦慎服。
【藥理】
本品有抗病毒、抗炎、抗驚厥、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、強(qiáng)心、抗實(shí)驗(yàn)性心律失常、降血壓、解毒、調(diào)節(jié)膽汁排泄及保肝等作用。
相傳，戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的神醫(yī)扁鵲正在渤海鄭郡(今河北任丘)行醫(yī)，為鄰居陽文治卒中偏癱。陽文兒子陽寶在宰牛時(shí)發(fā)現(xiàn)牛膽內(nèi)有一石。扁鵲對(duì)此頗感興趣，將此石拿回家與為陽文治病的青礞石一道放在桌子上。正在此時(shí)，陽文的病又發(fā)作起來，扁鵲趕到只見陽文兩眼上翻，喉痰嚕鳴，肢體冰冷，氣促。他一邊扎針一邊叫陽寶快將桌子上青礞石拿來。陽寶拿藥來后，扁鵲沒有細(xì)察，很快研為細(xì)末，取五分給陽文灌下，病人病情好轉(zhuǎn)，抽搐止，神志清。扁鵲回到家中，發(fā)現(xiàn)桌上牛黃石少了。扁鵲問家人后，方知?jiǎng)偛抨枌毸玫氖桥｜S石，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了牛黃的作用。后在給陽文治療中與其他藥配伍，治好了陽文的病。陽文道謝，扁鵲說：“是你公子治好的。”后來將此藥命名為牛黃，或叫丑寶(因牛屬丑)。
由于牛黃非常珍重和稀有，為了獲得其物，自朝廷到民間，都采取了很多辦法，甚至有的不擇手段。《閑燕常談》記載：宋徽宗政和初年，戶部下提舉司下令在全國(guó)懸賞征集牛黃，以供惠民和劑局配藥。由于督責(zé)急如星火，州縣百姓競(jìng)屠牛取黃，但是仍達(dá)不到上級(jí)所需之?dāng)?shù)。各地方官也乘機(jī)斂錢，中飽私囊。唯有山東萊州掖縣知縣汝霖寫狀至提舉司申訴說：“牛遇歲疫，則多病有黃。今太平日久，和氣充塞，縣境牛皆充瞃，無黃可取。”提舉司對(duì)此無可責(zé)備，使一縣獲免，百姓無不感戴知縣。
獸黃有的有特殊功效。相傳，古代波斯國(guó)王一天收到一份珍貴禮品，打開盒一看，里面只有一顆平凡的小石子。國(guó)王大怒，認(rèn)為是愚弄自己，下令斬首來使。而來使從容不迫地說：“國(guó)王既然是讓我死，那就請(qǐng)賜給我一杯放著這塊石子的砒霜毒酒吧。”國(guó)王允準(zhǔn)。使者喝下放有自己進(jìn)貢的小石子的毒酒后安然無恙。這時(shí)國(guó)王方知這是一塊寶石。這一塊小石是無峰駝消化道中的結(jié)石&mdash；&mdash；毛糞石。無峰駝經(jīng)常舔食自己的皮毛，而皮毛分解后與食物中的礦物質(zhì)結(jié)合形成結(jié)石，化學(xué)成分與砷酸鹽很相似。而砒霜屬亞砷酸鹽，故能吸收置換毒酒中的砷，使毒性消失。
扁鵲與牛黃的故事
一日，扁鵲為鄰居故陽文鍛制了一塊青礞石，準(zhǔn)備研末做藥治他的中風(fēng)偏癱。這時(shí)，門外傳來一陣喧鬧聲，扁鵲問其究竟，原來是故陽文家中養(yǎng)了十幾年的黃牛，不知何故，近兩年來日見消瘦，不能耕作。故陽文的兒子陽寶請(qǐng)人把牛宰殺了。陽寶在牛膽里發(fā)現(xiàn)一塊石頭，扁鵲對(duì)此石頭頗感興趣，囑咐陽寶將石頭留下。陽寶笑問道：“先生莫非想用它做藥？”說著就把結(jié)石隨手和桌上的青礞石放在一起。正在這時(shí)，陽文的病又發(fā)作起來。扁鵲趕來，見陽文雙眼上翻，喉中碌碌痰鳴，肢冷氣促，十分危急。他叮囑陽寶：“快，把我桌上那塊礞石拿來。”陽寶氣喘吁吁地拿來藥，扁鵲也未細(xì)察，很快研為細(xì)末，取用五分給陽文灌下。不一會(huì)兒，病人停止了抽搐，氣息平靜，神志清醒。
扁鵲回到屋里，發(fā)現(xiàn)礞石仍在桌上，而那塊結(jié)石不見了，忙問家人：“何人動(dòng)了結(jié)石？”家人回到道：“剛才陽寶回來取藥，說是您吩咐的呀！”這個(gè)偶然的差錯(cuò)，使扁鵲深思：“難道牛的結(jié)石，也有豁痰定驚作用？”于是，他第二天有意將陽文的藥里的青礞石改換為牛結(jié)石。三天后，陽文病勢(shì)奇跡般的好轉(zhuǎn)，不但止住了抽搐，而且偏癱的肌體也能動(dòng)彈了。
這時(shí)扁鵲悟道：“此石久浸于膽汁之中，苦涼入心肝，能清心開竅，鎮(zhèn)肝熄風(fēng)。”
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