20世紀(jì)70年代初，國(guó)內(nèi)外學(xué)者開(kāi)始對(duì)羊肚菌人工栽培技術(shù)進(jìn)行不斷的嘗試和探索。我國(guó)科研人員于1992年取得羊肚菌室外人工栽培技術(shù)的成功，并在2003年成功研制出高產(chǎn)外援營(yíng)養(yǎng)袋技術(shù)。羊肚菌外援營(yíng)養(yǎng)袋技術(shù)一直是我國(guó)羊肚菌商業(yè)化高產(chǎn)栽培技術(shù)的核心。傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)袋以小麥作為配方，在滅菌過(guò)程中極大的影響菌袋的營(yíng)養(yǎng)成分。
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)及現(xiàn)實(shí)使用問(wèn)題，我們創(chuàng)新提出一種以紅薯渣為主料的羊肚菌高產(chǎn)外援營(yíng)養(yǎng)袋制備方法。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)10個(gè)本地配方，通過(guò)混勻加水、配料、加入輔料堆積、打孔、覆膜、翻料、水分測(cè)定、裝袋，并對(duì)各種配方進(jìn)行分析比較。以紅薯渣為主的外援營(yíng)養(yǎng)袋出菇更早，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、成本更低，使得人工栽培羊肚菌的效率得到有效提高。
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